與小朋友一起做的木糠布甸

星期天除了做了一個香蕉合桃蛋糕外, 還教了外甥女一個很容易做的甜品 ~ 木糠布甸. 外甥女的小男友生日, 要做點驚喜給'他'喎!但外甥女平時連廚房都不用進去, 那, 惟有教他整一個既簡單, 又很受大小朋友歡迎的木糠布甸啦! 材料又簡單, 又易做, 可能美人們都會懂得做, 不過, 最近有無整過呢?? 大家一齊再試吓啦!

木糠布甸

材料:

300g    淡忌廉 (我會選鐵塔牌/President)

78g      煉奶 (鷹 Mark)

80g      瑪利餅 (實惠牌)

8g        可可粉 (Valrhona)

1.5 tsp 雲呢拿香油
做法:
1  找 4個靚靚的玻璃杯
2  放瑪利餅入保鮮膠袋, 封好口, 用棍或樽將餅壓碎
3  將瑪利餅碎分成 2 份, 1 份加入可可粉, 拌勻備用
4  用一個 '乾淨' 的大盤, 倒入從雪櫃取出的淡忌廉, 用打蛋器打至少許企身, 加入煉奶及雲呢拿香油, 再打至稠身
5  取出玻璃杯, 先用匙放入一層瑪利餅碎, 唧入一層忌廉, 再放入一層有可可粉的瑪利餅碎, 再加一層忌廉, 如此類推 (我習慣最底一層及最面一層都是餅碎, 不過當然可以按各人的喜好啦)
6  放入冰格雪硬即成, 食時有點像食雪糕的感覺, 如果想食軟身的話, 食前15-20分鐘轉到雪櫃即可.
Tips ~ 美人們如家中沒有做蛋糕的唧袋, 不用買. 在步驟 (5)中的忌廉, 打好後可以放一個乾淨的大保鮮袋內, 封好袋口, 再在保鮮袋底部其中一個角用剪刀斜剪一小角, 便可當唧袋用啦!